Fette und Öle

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Allgemeines zu Nahrungsfetten   Fette (Lipide) werden unterteilt in: einfach Lipide zu den einfachsten in der Nahrung vorkommenden einfachen Lipiden gehören die Triglyceride und Wachse. komplexe Lipide Komplexe Lipide sind z. B. die Lipoproteine die für den Transport von Fett … Weiter

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