Fette und Öle
Allgemeines zu Nahrungsfetten Fette (Lipide) werden unterteilt in: einfach Lipide zu den einfachsten in der Nahrung vorkommenden einfachen Lipiden gehören die Triglyceride und Wachse. komplexe Lipide Komplexe Lipide sind z. B. die Lipoproteine die für den Transport von Fett … Weiter